Maison Rousseau 2023 Délires de bulles blanc trocken

Produktbeschreibung

Ein runder Perlwein, der durch den natürlichen Reichtum dieses Jahrgangs entsteht. Feine und elegante Blasen, Fruchtaromen, diese traditionelle Methode wird Sie mit ihrer Finesse verführen.Wir haben seine erste Gärung gestoppt, als noch 19 Gramm Zucker übrig waren, indem wir ihn gekühlt und bei einer Temperatur von 3-4° gehalten haben. Die Nachgärung erfolgte in Flaschen mit dem natürlichen Zucker der Trauben für 3 bis 4 Monate bei 10°. Lattenruhe für 12 Monate. Das Degorgieren (Austreiben des durch die Gärung entstandenen Depots) erfolgte unter Zugabe von einem Zentiliter Malvasia.