Firstcrack Las Mercedes Filter, Chemex / 500g

Produktbeschreibung

Das sagt Firstcrack über die Produzent:innen und den Anbau vom Las Mercedes Filter: Das Logo der Finca Las Mercedes zeigt die Jahreszahl 1886, welches das Jahr ihrer ersten Kaffeenernte markiert. Die Finca wird seit fünf Generationen von einer Familie geführt und wird heute von Lucia de Ortiz und Silvia Ortiz betrieben. Sie verarbeiten ausschließlich reife, leuchtend gelbe Kaffeekirschen der Sorte Yellow Icatu in ihrem eigenen Beneficio. Die Schattenbäume sind Inga Bäume (Pepeto Peludo und Negro) und andere einheimische Arten. Das sagt Firstcrack über die Zubereitung und Geschmack vom Las Mercedes Filter: Lucia de Ortiz bringt uns einen unglaublich reinen Kaffee, der als "Honey" aufbereitet wurde. Wenn man ihn trinkt, wird man von Aromen wie Pflaumen, Zimt, Äpfeln, Biskuit und der süßen Note von Panela verwöhnt. Der Kaffeeexperte First Crack empfiehlt, ihn innerhalb von 6 Monaten zu genießen, um das volle Aroma zu erleben. Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch: FIRSTCRACK Coffee Roasters Raumer Str. 40, 10437 Berlin