Durumweizenmehl "RUSSELLO" - 1 kg

Produktbeschreibung

Das alte sizilianische Bio-Hartweizenmehl von RUSSELLO ist ideal für Direktteige, die eine schnelle Verarbeitung erfordern, von 4 bis 6 Stunden Gärung bei Raumtemperatur bis zu über 48 Stunden Gärung im Kühlschrank bei einer kontrollierten Temperatur von 3°- 4° C Mehl, das durch nicht-steinförmiges Mahlen gewonnen wird, bei dem aufgrund der niedrigen Verarbeitungstemperaturen der Keim erhalten bleibt, wodurch sowohl die sensorischen als auch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses geschätzten Mehls erhalten bleiben. Hohe Mehlqualität