Domaine Nicolas Rossignol : Pommard 1er cru "Épenots" 2017

Produktbeschreibung

Ein kräftiger und aromatischer Pinot Noir von der Domaine Nicolas Rossignol Der Besitz Nicolas Rossignol ist die fünfte Generation von Winzern der Familie in der Appellation Volnay in Burgund. Nicolas Rossignol, der in verschiedenen Weingütern ausgebildet wurde und seit 1994 für die Weinbereitung auf der Domaine Rossignol-Jeanniard verantwortlich ist, gründete im Jahr 1997 sein gleichnamiges Weingut in den Appellationen Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses. Im Jahr 2011 fusionierten die beiden Domänen Rossignol-Jeanniard und Nicolas Rossignol unter dem Namen Domaine Nicolas Rossignol. Die Weinberge mit einer Fläche von 30 Hektar, die sich auf 30 Appellationen verteilen, werden auf traditionelle Weise, mit kontrolliertem Pflanzenschutz und nach Methoden, die sich an der biodynamischen Bewirtschaftung orientieren, kultiviert. Der Weinberg Dieser 2017 Pommard Premier Cru Épenots der Domaine Nicolas Rossignol stammt von einem etwa 115 Jahre alten Weinberg, der aus