Clos des Jacobins 2017

Produktbeschreibung

Die Raffinesse und Ausgewogenheit eines großartigen Grand Cru aus Saint - Émilion Der Besitz Der Clos des Jacobins, eine prestigeträchtige Referenz der Appellation Saint-Émilion, wurde nach den heiligen Benediktinermönchen benannt, die die Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela beherbergten. Seit 2004 ist der Clos des Jacobins im Besitz von Thibaut und Magali Decoster. Der Weinberg Seit dem 17. Jahrhundert besteht der 8,3 Hektar große Weinberg dieses Grand Cru Classé aus einem einzigen Stück im Herzen der großen Terroirs von Saint-Émilion. Die Weinstöcke, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, befinden sich am Fuße der Küste und profitieren von einer ausgezeichneten Südlage auf einem sehr großen kalkhaltigen Terroir. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Assemblage Merlot (98%) Cabernet Franc (2%). Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2017 Clos des Jacobins Nase Mit einem herrlichen aromatischen Bouquet volle