Château Grand Corbin-Despagne 2022

Produktbeschreibung

Frische und Ausgewogenheit: Ein Grand Cru Classé Saint-Emilion Das Weingut Das Château Grand Corbin-Despagne liegt ideal im Nordwesten des Plateaus von Saint-Émilion, angrenzend an die Appellation Pomerol, am rechten Bordeaux-Ufer. Das Weingut entstand Ende des 18. Jahrhunderts. Der 2022er Jahrgang ist der 211. Jahrgang der Familie Despagne auf diesem Weingut. Der Weinberg Der Château Grand Corbin-Despagne 2022 stammt aus Saint-Emilion von einem 28,82 Hektar großen Weinberg. Die durchschnittlich 38 Jahre alten Reben stehen auf Lehm-Silizium-Böden auf Eisengrus und altem Sand auf Lehm. Der Weinberg befindet sich in der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft und wird seit 2013 nach zertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Weinbereitung und Ausbau Manuelle Ernte in Kisten mit 5 aufeinanderfolgenden Sortierungen. Parzellenweise Vinifizierung, begleitet von zahlreichen kleinen Umpumpvorgängen, Délestage und Pigeage je nach Partie. Ausbau in Barriques, davon 50 % neu, 40