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Antersdorfer Mühle
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Buchweizen schmeckt wie Getreide, ist aber keines. Er gehört zu den Knöterichgewächsen, hat eine nussige...
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Chiasamen waren ein sehr geschätztes Grundnahrungsmittel der Azteken und Mayas. Darüber hinaus verfügen...
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Kleinhirse aus der Antersdorfer Bio-Mühle bildet die Grundlage dieses herrlich aromatischen Gerichts....
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Für die Inka war Quinoa die "Mutter aller Körner". Es ist leicht und weich in der Konsistenz. Perfekt...
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Rezeptvorschlag Graupen-Risotto (2 Pers.): Man benötigt: 100 g Graupen, ca. 500 ml Brühe, 1 kleine Zwiebel,...
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