Cardamomsaat schwarz ausgelöst
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gefunden bei Gewürzshop Mayer
zuletzt überprüft am: 13.02.2025 um 00:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Schwarzer Cardamom schmeckt bitterer als sein grüner Verwandter und wird kulinarisch auch anders verwendet. Er besitzt einen sehr ausgeprägten herb-rauchigen Duft und ist wesentliche Zutat der traditionellen, indischen Gewürzmischung Garam Masala. Schwarzer Cardamom passt gut zu deftigen Gemüse- und Fleischeintöpfen und wird in Indien, Vietnam und Südchina verwendet.
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