Tiptree Orangenmarmelade Tawny Thick Cut (454g) - Packung mit 6

Produktbeschreibung

Voll mit Früchten und ein Genuss über Eis oder Pfannkuchen. Passt auch gut in Käsekuchen Die Sevilla Orangen werden mit Zucker gekocht und sonst nichts. Jedes Jahr reisen wir nach Sevilla, um die besten Orangen auszuwählen. Der erste Schritt bei der Herstellung der Tiptree Tawny Orange Marmelade besteht darin, die ganzen Orangen leicht zu köcheln, damit die Schale wirklich zart wird. Anschließend werden die Orangen von Hand untersucht und vorbereitet. Das Fruchtfleisch der Orangen wird herausgelöffelt, die Kerne werden gesiebt und die dicke Schale wird abgeschnitten. Anschließend werden die Orangen in kleinen Mengen in traditionellen Pfannen mit Kupferboden mit Zucker gekocht. Nach dem zweiten Kochen wird die Marmelade über Nacht in einem Eimer zum Abkühlen aufbewahrt. Am nächsten Tag wird die Marmelade ein drittes Mal gekocht, um den Zucker zu karamellisieren. Dies verleiht ihr eine tiefe Farbe und einen vollmundigen Geschmack.