CHCOLATE OF MODICA CREAM 180GR

Produktbeschreibung

Die Schokolade von Modica ist eine traditionelle sizilianische Schokolade, deren Besonderheit darin besteht, dass sie kalt verarbeitet ist und die Conchierphase (heiße Reifung) ausschließt. Zucker und Gewürze werden bei sehr niedrigen Temperaturen (unter 40 ° C) mit Kakao gemischt. So bleiben die Zuckerchristaux intakt, was der Schokolade von Modica ihre charakteristische körnige und raue Textur verleiht. Eine perfekte Mischung für diesen süßen Aufstrich. Herkunft: Castelbuono (Sizilien) Zutaten: Haselnüsse, Modica Schokolade 26%, Rohrzucker, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von getrockneten Nüssen, Milch und Soja enthalten. Nettogewicht: 180gr Verkostungstipps: Idealerweise wird es auf einer Scheibe Panettone oder anderen Kuchen verteilt.