MALINOWE AGAR PULVER AGAR 250G

Produktbeschreibung

Agar ist ein natürliches Gel, das aus Meeresalgen gewonnen wird und häufig in Labors und der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Agar ist thermoreversibel, was bedeutet, dass es bei hoher Temperatur leicht aufgelöst und bei niedriger Temperatur konzentriert werden kann. Es ist geruchs- und geschmacksneutral und daher ideal für den Einsatz in Lebensmitteln geeignet. Es hat die Fähigkeit, stabile Gele zu bilden, was in vielen industriellen Anwendungen wichtig ist, beispielsweise bei der Herstellung von Süßigkeiten, Desserts und Gelees. Gewicht: 250g