Tradissimo Sphere Alginate - 400g

Produktbeschreibung

SODIUM ALGINATE: Ein Polysaccharid, das aus Braun- oder Braunalgen gewonnen wird. Seine Verwendung ist sehr vielfältig: als Verdickungsmittel, zur Herstellung von rekonstituierten Lebensmitteln und zur Herstellung von essbaren Gel-Füllstoffen. ANWENDUNGEN: Natriumalginat wird hauptsächlich für die direkte und inverse Sphärifizierung sowie für thermoreversible Gelees verwendet. ORIENTATIVE DOSIERUNG: Die ideale Einzeldosis beträgt 5-8 g Natriumalginat pro Liter Wasser. Je nach Art der Sphärifizierung (direkt oder indirekt) sollte es auf die eine oder andere Weise verwendet werden. VEGANES PRODUKT: Veganes und glutenfreies Produkt. Unter den angegebenen Lagerungsbedingungen 1 Jahr haltbar. In dicht verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. JETZT INGREDISSIMO: Tradíssimo ist jetzt Ingredíssimo. Gleiches Produkt und gleiche Qualität. Einfach ein anderer Name, mit dem wir uns und Sie sich besser identifizieren können. Mehr als 45 Jahre Erfahrung