Methylcellulose Methocel E4M, ohne Gentechnik, vegan, OU Koscher, 50 g
von Modernist Pantry
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zuletzt überprüft am: 07.11.2024 um 06:34 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
100 % lebensmittelechtes Hydroxypropyl-Methylcellulose. Höchste Qualität durch strenge orthodox Union Zertifizierungsstandards. Aus Pflanzenfasern. Bildet ein halbfestes Gel bei 58–64 °C. Hat eine mittlere Viskosität von 4000 cP. Perfekt für molekulare Gastronomie und moderne Kochanwendungen.