Guarkernmehl 4kg Veganes Bindemittel E 412 Verdickungsmittel 5.000 cps

Produktbeschreibung

Natürliches Verdickungsmittel: Guarkernmehl E 412 ist ein pflanzliches Verdickungsmittel, das Suppen, Soßen und andere Lebensmittel stabilisiert. Hohe Viskosität: Mit 5.000 cps bietet es eine starke Verdickungswirkung, ideal für cremige Milchprodukte und Speiseeis. Vielseitige Anwendung: Eignet sich für Backwaren, Konfitüren, Konserven und Fleischprodukte – verbessert Textur und Haltbarkeit. Hochwirksam: Wir empfehlen, nicht mehr als 2 % in Lebensmitteln zu verwenden. Für die Zubereitung von Suppen sollten beispielsweise ca. 0,8 % ausreichen. Einfache Löslichkeit: Löst sich problemlos in kaltem und heißem Wasser, ideal für einfache Zubereitung und Verarbeitung.