Bio Weizengluten 25 kg EU Anbau Seitan-Basis Weizeneiweiß Gluten zum Backen oder für Seitan
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zuletzt überprüft am: 24.11.2024 um 10:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
REGIONAL: Weizenprotein angebaut und verarbeitet in Österreich. Unser Weizenkleber wird aus Bio Weizen hergestellt Vielseitig: natürliches Verdickungsmittel zum Backen, Kochen Seitan: natürlicher, veganer Fleischersatz aus hochwertigem, Weizeneiweiß. Proteingehalt über 85%. Sehr fein gemahlen und auf 80 mesh gesiebt. Bio: Das Bio Glutenmehl verstärkt zudem die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit proteinarmen Mehlsorten eingesetzt. Weizengluten wird auch als Proteinquelle in Vegetarischen und Veganen Fleischersatzprodukten eingesetzt.
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