Caputo Pizzeria, Weichweizenmehl Typ „00“ 25 kg, Caputo Blu Mehl '00' + Italian Gourmet polpa 400g

Produktbeschreibung

🎁 Kostenlose Italian Gourmet polpa di pomodoro 🍅 400gr dieses hochwertige mehl ist vpn und apn-zertifiziert und werden von top-pizza-hersteller weltweit Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Teigbildung mit ausgezeichneter Feuchtigkeitszufuhr, leichter und perfekter Gärung und erfüllen damit die Bedürfnisse der besten Pizzabäcker. Ideal für klassische neapolitanische Pizza. Eigenschaften: MEHLTYP „00“ PROTEINE 12,50 % HALTBARKEIT: 12 Monate BÄCKEREI B 260/270 ELASTIZITÄT P/L 0,50 / 0,60