Mehl Manitoba DIVELLA - Weizenmehl Typ 0 - 1 kg Beutel - Farina di Grano Tenero Tipo 0

Das Manitoba Mehl ist für lange Teigführungen mit wenig Hefe geeignet Manitoba Mehl besitzt den höchsten Glutenanteil. Die Menge davon ist ausschlaggebend für die Backfähigkeit. Gluten sorgt dafür, dass der Teig elastisch ist und aufgeht. Teige aus Manitoba Mehl haben ein starkes, dehnbares Gerüst, die Gebäcke ein großes Volumen.

5x Divella Farina Manitoba Manitoba-Mehl 1 kg Mehl aus der Mahlung nordamerikanischer Weichweizen aus der kanadischen Provinz Manitoba. Es wird für Teige mit Bierhefe und für Dauerbackwaren wie Croissants, Brioche, Babà, Windbeutel, Krapfen, Blätterteig, Panettone und Pandoro empfohlen. Dadurch erhalten Sie Teige mit hoher Festigkeit und Elastizität. Es wird verwendet, um Spezialbrote (z. B. Baguettes) herzustellen, andere Mehle zu verbessern und Brot, Pizza, Focaccia-Teig usw. zu stärken. Probieren Sie es auch mit dem Brotbackautomaten! 🎁 Kostenlose Italian Gourmet polpa di pomodoro 🍅 400gr

10x Divella Farina Manitoba Manitoba-Mehl 1 kg Mehl aus der Mahlung nordamerikanischer Weichweizen aus der kanadischen Provinz Manitoba. Es wird für Teige mit Bierhefe und für Dauerbackwaren wie Croissants, Brioche, Babà, Windbeutel, Krapfen, Blätterteig, Panettone und Pandoro empfohlen. Dadurch erhalten Sie Teige mit hoher Festigkeit und Elastizität. Es wird verwendet, um Spezialbrote (z. B. Baguettes) herzustellen, andere Mehle zu verbessern und Brot, Pizza, Focaccia-Teig usw. zu stärken. Probieren Sie es auch mit dem Brotbackautomaten! 🎁 Kostenlose Italian Gourmet polpa di pomodoro 🍅 400gr