Bäckerei Spiegelhauer Bio Gelbweizenmehl 1 kg angebaut in Sachsen Carotinoid Weizenmehl Typ 630

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zuletzt überprüft am: 31.03.2025 um 07:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Regionalität: 100 % Gelbweizen aus sächsischem Anbau Vielseitig einsetzbar: Perfekt für herzhafte und süße Backwaren, insbesondere wo eine Gelbe Krume gewünscht ist, zb in veganen Backwaren ohne EI oder Nudeln wie Gelbweizenudeln. Nachhaltigkeit: Kurze Wege, umweltbewusste Produktion Lutein: 5 x mehr als in Weichweizensorten enthalten, orangegelbes Xanthophyll und neben β-Carotin und Lycopin das häufigste Carotinoid. Häufig ist es in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden und als E 161b ist es in der EU als Lebensmittelfarbstoff zugelassen.