BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Fioretto Maismehl 25 kg glutenfrei

Produktbeschreibung

Mehl aus dem Mahlen von gelben Mais in Zylindern. Der Produktionsprozess besteht in der Reinigung, Mahlung und Kalibrierung des safarinato. Letzteres zeichnet sich durch verschiedene Bestandteile wie Grieß, fumet, Mehl, Kleie und Keime aus. Jedes dieser Produkte ist dann für ganz bestimmte Zwecke bestimmt. Der Grieß wird je nach granulometrie (Größe des Granulats) für Fioretto (feiner) und bramata (größer) verkauft, Kleie und farinette sind stattdessen für unterschiedliche Zwecke bestimmt. Hervorragend geeignet für die Herstellung von Polenta. Die empfohlene Garzeit beträgt 45-60 Minuten.