BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Erbsenmehl 25 kg

Produktbeschreibung

Mehl aus der Verarbeitung von getrockneten Erbsen auf Naturstein mühlsteinen. Sie sind reich an Proteinen, Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor sowie an unlöslichen und löslichen Ballaststoffen, darunter zwei Probiotika, Inulin und Pektin. Unter den Vitaminen B1, B2, B3 und a fallen auf. Erbsenmehl verleiht einen angenehmen Geschmack, verbessert die Weichheit, erhöht den Proteingehalt und senkt den glykämischen Index der Produkte, denen es zugesetzt wird.