BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Elfenbein Teff Mehl 500 g BIO

Produktbeschreibung

Dieses Mehl ist ein exklusives tibiona, das aus der integralen Verarbeitung von Teff oder Tee gewonnen wird, einem typischen Getreide aus Äthiopien und eritrea. Aus ernährungsphysiologischer Sicht zeichnet sich Teff durch einen hervorragenden Gehalt an komplexen Kohlenhydraten (Stärke), Ballaststoffen, Kalzium und Eisen aus. Es enthält auch durchschnittlich 12% Protein. Das leichte Teffmehl hat einen feineren Geschmack und ist wertvoller, das rote hat einen entscheidenderen Geschmack. Molino bongiovanni produziert seine Mehle ausschließlich mit der vulkansteinmühle und die gesamte Energie wird aus erneuerbaren Quellen selbst erzeugt