Kuchnia Zdrowia - Kandierte Orangenschalenwürfel - Ohne Konservierungsstoffe - Auslaufsichere Verpackung mit Reißverschluss - Doypack: (100g)

Produktbeschreibung

Kandierte Orangenschalen sind ein einzigartiges und aromatisches Produkt, das den intensiven Geschmack und das Aroma von Orangen mit der zarten Süße des Kandierens verbindet. Die Herstellung von kandierten Orangenschalen beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl reifer, saftiger Orangen. Die Schale wird dann vom Fruchtfleisch getrennt, wobei versucht wird, so viel wie möglich von der weißen, schwammigen Schicht (Albedo) zu erhalten, die reich an Pektin und natürlichen Aromen ist. Nachdem die Schale durch Blanchieren in Wasser von überschüssiger Bitterkeit befreit wurde, wird sie in Zuckersirup gekocht. Durch dieses Verfahren dringt der Zucker allmählich in die Schale ein und verleiht ihr einen süßen Geschmack und eine angenehme Textur. Eine Fülle von Vitaminen und Mineralien: Obwohl der Kandierungsprozess einige der Nährwerteigenschaften verringern kann, enthalten Orangenschalen immer noch Vitamin C, B-Vitamine, Kalzium, Kupfer und Magnesium. Antioxidantien: Orangenschalen enthalten Antioxidantien wie Vitamin C und Flavonoide, die dazu beitragen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Antimikrobielle und antimykotische Wirkung: Studien weisen darauf hin, dass Orangenschalen natürliche antibakterielle und antimykotische Eigenschaften besitzen. Kandierte Orangenschalen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine beliebte Zutat für viele Desserts, Kuchen und als Bestandteil von Füllungen und Dekorationen. Sie kann auch bei der Zubereitung von hausgemachten Pralinen, Likören und sogar in trockenen Gerichten verwendet werden und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack.