Callebaut Ecuador, 70,4 % Kakaogehalt, dunkle Kuvertüre, Callets 2,5kg, Backschokolade, Chips

Produktbeschreibung

Diese dunkle Schokolade überzeugt mit einem sehr runden Geschmack und intensiver Kakaonote mit kräftigen Röstaromen und vielen fruchtigen und säuerlichen Anklängen. Ein Hauch von Rum, Whisky und Tabak verleiht dieser Schokolade ihren verführerischen, runden und ausgewogenen Charakter. Ecuador eignet sich auch für zahlreiche aufregende Geschmackspaarungen: Südfrüchte, säuerliches Obst, Kaffee und Essig sind nur einige der Möglichkeiten. Diese dunkle Schokolade kann pur genossen werden oder als Basis für verschiedenste Anwendungen von Ganache über Mousse und Crémeux bis hin zu Saucen zum Einsatz kommen. Zusammensetzung: Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma. Kann Milch enthalten. mind. 70,4 % Kakaogehalt