JUST VANILLA BIO Bourbon Vanilleschoten 20 Stück, 42 Gramm Premium Bourbon Vanille aus Madagaskar zum Backen, Verfeinern von Süßspeisen, ganze Schoten

Produktbeschreibung

💯 JUST VANILLA: Weil es nicht einfach "nur Vanille" ist. Das Orchideengewächs auf Madagaskar gilt aufgrund ihrer Vielzahl an Aromen, ob blumig bis schokoladig, als vielfältig einsetzbar. Jede Küche hat es verdient mit dem süßen Duft von Vanille bereichert zu werden. ✔️ GENUSS DURCH QUALITÄT: Der Anbau von Vanille ist sehr aufwendig und bedarf anspruchsvolle Handarbeit. Die Bourbon-Schoten werden handverlesen geerntet und auf ihre Qualität geprüft. Um ihr schwarz-braunes, ölig glänzendes Gewand zu erhalten, werden die Schoten blanchiert und getrocknet. 😍 AROMA DAS BEGEISTERT: Die richtige Handhabe bei der Verarbeitung der Vanillestangen ist maßgeblich für die Entfaltung des Aromas. Das Vanillin entsteht während der Trocknung, bei dem der Fermentierungsprozess einsetzt. Nach der Ernte vergehen so um die 6 Monate, bis die Vanilleschoten ihr volles Aroma ausfalten können. 🍰 ANWENDUNG: Sowohl das Mark als auch Schote selbst sind starke Geschmacksträger. Mit dem Mark lässt sich hervorragend Pudding, Joghurt, Creme und Backteig würzen. Die geleerte Schote kann bei der Herstellung von Eis oder beim Kochen eine Vanillesauce verwendet werden. 🍴 ANWENDUNG: Die benutzten Stangen lassen sich einfach abwaschen und nach erneutem Trocknen in eine Mühle geben. Mit der Vanillemühle können Gerichte mit Meeresfrüchten ideal gewürzt werden. Deiner Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.