Alcomat Weinhefe für die Wiederaufnahme der Gärung Restart Yeast, Gärhefe Wein auf 25 bis 30 Liter, Hefe Trockenhefe Alkoholverträglichkeit bis 18%, 5er Set

Produktbeschreibung

Vergärungseigenschaften - Die reinzuchthefe Alcomat Restart Yeast zeichnet sich durch eine sehr hohe Gärungsergiebigkeit aus. Selbst bei schwierigen Bedingungen wie hohem Zuckergehalt oder Säure die Gärung zuverlässig fortgesetzt wird. Breites Anwendungsspektrum - Mit einer Alkoholverträglichkeit von bis zu 18% und einer Vergärungstemperatur von 10-35°C ist diese Hefe extrem vielseitig einsetzbar. Egal ob bei kühleren oder wärmeren Bedingungen, diese Hefe sorgt für eine optimale Gärung. Aromaneutrale Gärung - Die reinzuchthefe für wein ist aromaneutral, sodass die natürlichen Aromen des Rohstoffes unverändert bleiben. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die charakteristischen Geschmacksprofile Ihrer Getränke beibehalten möchten, ohne unerwünschte Aromen hinzuzufügen. Einfache Anwendung - Die reinzuchthefen kann sowohl mit einer langsamen Methode zur optimalen Rehydrierung als auch mit einer Schnellmethode direkt in den Gärbehälter gegeben werden. Je nach Zeit und Bedarf die passende Methode zu wählen und so den Gärprozess optimal zu steuern. Kompakte und effiziente Verpackung - Mit einem Inhalt von 5g, der für 25-30 Liter Getränk ausreicht, ist die Verpackung äußerst effizient. Sie bietet genug hefe für weinherstellung für größere Chargen und gewährleistet gleichzeitig eine lange Haltbarkeit, wenn sie kühl und trocken gelagert wird.