Gelatine in Lebensmittelqualität - Kuchnia Zdrowia - Bloom 180-1kg Pulver - Für Gelenke und Knochen - Reine Zusammensetzung

Produktbeschreibung

Lebensmittelgelatine Bloom 180 1kg ist ein hochwertiges und vielseitiges Produkt tierischen Ursprungs, das hauptsächlich aus dem in Schweine- oder Rinderknochen und -haut enthaltenen Kollagen gewonnen wird. Es handelt sich um eine Proteinsubstanz, deren Hauptmerkmal die Fähigkeit ist, Gele zu bilden, was sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der Lebensmittel- und Süßwarenindustrie macht. Nach dem Auflösen und Konzentrieren bildet die Gelatine eine transparente, glatte Struktur, die für die Ästhetik von Desserts und Süßwaren besonders wichtig ist. Dies macht die Endprodukte nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Es ist eine Proteinquelle, die die Gesundheit von Gelenken, Haut und Haaren unterstützen kann. Es ist leicht verdaulich und kalorienarm, so dass es für Menschen geeignet ist, die auf ihr Gewicht und eine gesunde Ernährung achten. Verwendung: Vor der Verwendung sollte die Gelatine einige Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit sie aufquellen kann. Die eingeweichte Gelatine wird dann in warmem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit (z. B. Milch, Brühe, Saft) unter Rühren aufgelöst, bis sie vollständig aufgelöst ist. Das Verhältnis von Gelatine zu Flüssigkeit kann je nach der gewünschten Konsistenz des Endprodukts variieren.