Tomintoul Small Batch Pedro Ximénez Sherry Cask Finish 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Speyside trifft Burgund Tomintoul, eine bekannte Speyside-Brennerei, bringt mit dem Pinot Noir Cask Finish einen außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whisky hervor. Anstelle ihrer sonst üblichen Sherry-Ausrichtung setzt die Brennerei hier auf eine interessante Abwandlung: Die Reifung in Pinot Noir Fässern aus Burgund. Dieser limitierte Whisky wurde zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor er seine finale Veredelung in den Pinot Noir Fässern erfuhr. Das Ergebnis ist ein Whisky mit einem ganz besonderen Dreh. Die Nase ist sehr dessertartig, mit süßen Gebäckaromen, Backgewürzen, Karamell und sogar Himbeerkompott. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und baut konsequent auf der Nase auf. Zu den fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen und Karamell kommt ein erdiges Tabakaroma später hinzu, begleitet von Lakritz. Der Abgang ist mittellang und ein wenig nussig, was diesen Single Malt Scotch Whisky zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis macht. Das Pinot Noir Cask Finish ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie Tomintoul den klassischen Speyside-Stil neu interpretiert. Geruch: Süße Gebäckaromen, Backgewürze, süßes Karamell und Himbeerkompott Geschmack: Lebhaft, fruchtig, erdiges Tabakaroma und Lakritz Abgang: Mittlere Länge, leicht nussig

Aromenreiches Speyside-Meisterwerk Die Tomintoul Brennerei in Ballindalloch in der Speyside gelegen gehört zu den Brennereien aus der Zeit des Whisky-Booms nach dem zweiten Weltkrieg. Tomintoul wurde 1964 von den Whisky-Händlern „Hey & MacLeod“ und „W. & S. Strong“ aus Glasgow gegründet und gehört heute zu den „Angus Dundee Distillers“. Dieser Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky Pedro Ximenez Sherry Cask Finish ist ein erlesenes Meisterwerk der Whisky-Kunst. Geprägt von einer sorgfältigen Reifung in hochwertigen Ex-Bourbon-Fässern und einer Veredelung in auserwählten Pedro Ximenez-Sherryfässern aus Andalusien. In der Nase entfaltet dieser Single Malt einen Duft von süßem Sirup, getrockneten Feigen und Malzbrot, durchzogen von einer sanften Gewürznote. Am Gaumen offenbart er eine symphonische Komposition aus Obstkuchen und Bananenbrot, umrahmt von marzipan-gefüllten Datteln, gerösteten Walnüssen und Sultaninen, untermalt von Nelken- und Zimtnuancen. Der Abgang ist geprägt von feinster Eiche und Tabak mit einem sanften Nachhall von Kakaopulver, süßer Sirup und Plundergebäck. Ein vollmundiges, reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Geruch: Süßer Sirup, getrocknete Feigen, Malzbrot und sanfte Gewürznote Geschmack: Obstkuchen, Bananen, Marzipan, Datteln, geröstete Walnüsse, Sultaninen, Nelken- und Zimtnuancen Abgang: Langanhaltend, feinste Eiche, Tabakaroma, Kakaopulver und süßer Sirup, Plundergebäck