Sandemann Tawny Port 20 Jahre (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Gewinner der Bronzetrophäe bei den Decanter World Wine Awards 2015 Eine reiche und doch elegante Kombination aus Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig, Nüssen, Gewürzen und Vanille ergibt einen unendlich komplexen Wein, der sich sanft im Mund entfaltet und entwickelt. Sandeman Porto Tawny 20 Years Old wird nach der traditionellen Porto Wein Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, wobei die Schalen mazeriert werden, um die besten Bestandteile zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt sorgt für das Gleichgewicht zwischen Körper und Bukett des Weins. Die Weine bleiben bis zum nächsten Frühjahr im Douro, werden dann zu VNGaia gebracht und in Sandemans jahrhundertealte Kellereien gebracht, wo sie in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Reifesystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die für diesen Sandeman Porto Tawny 20 Years Old ausgewählten herausragenden Weine sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgezogen und alle von den Verkostern als notwendig erachteten Korrekturen vorgenommen. Verkostungsnotiz des Käufers: Ein intensiver, tief aromatischer Portwein mit einem kräftigen Bouquet, das an Vanille, Eiche und Honig erinnert, und einem Mund voll sehr komplexer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen. Während sich der Wein sanft entfaltet und im Mund entwickelt, entdeckt man eine hervorragende Balance zwischen Holzreifung und Lebendigkeit, die für Sandeman Tawny Portos charakteristisch ist.