Fonseca Portweine (1 x 0.75 l)

VERKOSTUNG: * Auge: Fonseca Tawny hat eine rötliche Farbe an den Rändern verliert * Nase: Die Nase hat verführerischen Aromen von Aprikose und Pflaume mit weichen Schatten von Karamell und Gewürzen. * Mund: Am Gaumen reichhaltigen Aromen von Marmelade stehen am Ende dank einer fairen und angenehmen Säure.ALKOHOLGEHALT: 20% PAARUNG: macht eine köstliche Dessertwein, und lässt sich gut mit den Aromen von Mandeln, Beeren oder schwarze Schokolade. WEINGUT: Fünfte Vineyard Und Flaschen Vinhos REBSORTE: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca und Tinta Amarela

Das Besondere an diesem Wein Ein Tawny Port stellt stilistisch betrachtet den Gegenpol zu einem Ruby Port dar. Im Vergleich zu den rubinroten Rubys macht die orange-braune Farbe („tawny“) dies bereits am Auge deutlich. Aber auch aromatisch ist ein Tawny Port ganz anders als die fruchtbetonten, frisch anmutenden Ruby Ports. Der Fonseca Tawny Port erhielt seine an Trockenfrüchte, Nüsse und Karamell erinnernde Stilistik vor allem durch die drei Jahre dauernde Reife in kleinen Holzfässern und den damit verbundenen Sauerstoffkontakt. Während der Reife im Fass verliert der Tawny Port allmählich die tiefrote „Ruby“-Farbe seiner Jugend und nimmt die Tawny-typische Bernsteinfarbe an. Gleichzeitig gewinnen seine Aromen an Fülle und Komplexität. Dabei treten frische Fruchtaromen in den Hintergrund und es zeigen sich von Reife geprägte Aromen, die nur in einem Tawny Port so zu finden sind. Der Tawny Port von Fonseca ist für den sofortigen Genuss komponiert und benötigt keine weitere Reifezeit in der Flasche. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einer orange-braunen Farbe, die zum Rand hin verblasst. Der verführerische Duft beeindruckt mit Aromen von Aprikosen und Zwetschgen mit dezenten Untertönen von Butterkaramell und Gewürzen. Im Mund dann satte, süße Marmeladenaromen, die im Abgang durch eine knackige Säure bestens aufgefangen werden. Dieser Tawny Port eignet sich als Dessertwein besonders gut zu Aromen von Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade. Aber auch mit einem Teller Walnüssen oder gerösteten Mandeln serviert man ihn zu recht gerne. Er profitiert davon leicht gekühlt serviert zu werden.

Portweine Herkunftsland: Portugal Herkunftsregion: Douro

Nur sehr konzentrierte, kräftige Grundweine mit einem vielversprechenden Alterungspotential werden von Fonseca für diesen Tawny Port verwendet. Diese reifen insgesamt 10 Jahre – davon drei Jahre im Holzfass – bevor sie veröffentlicht werden. Während dieses Reifungsprozesses entwickelt der Tawny Port 10 Years sein betörendes Aroma von Pflaumengelee, Haselnuss und Butterscotch. Die anfängliche Süße wird im Abgang durch eine saftige Frische ausbalanciert.

Fonseca Porto ist eine sehr bekannte Alkoholmarke, die nach traditionellen Methoden destilliert und in klassischen Kupferkesseln verfeinert wird. Seinen Ruf verdankt er seiner hohen Qualität, seinen geschmacklichen Qualitäten Eine ausgezeichnete Basis für alle Drinks und auch für das Trinken solo. Vor dem Servieren einfrieren Likör kommt in einer eleganten Flasche mit einem Fassungsvermögen von 750 ml Likör von höchster Qualität, hergestellt nach einem alten, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezept Ein toller Vorschlag für Menschen, die ungewöhnliche Kombinationen suchen und ihren Gaumen mit neuen Erfahrungen überraschen möchten