Bündner Bauern-Birnenbrot

Produktbeschreibung

Das feine Bündner Bauern-Birnenbrot wird mit gedörrten Birnen, Sultaninen, Feigen, Weinbeeren, Walnüssen, Haselnüssen, kandierten Früchten und Gewürzen hergestellt. Die Früchte geben dem Brot eine angenehme Süße. Tipp: Ein Genuss dick mit frischer Butter bestrichen. Es passt hervorragend zum Dessert, zu Käse mit einem Klecks Feigensenf oder einem Glas Wein. Bauern-Birnenbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Ursprünglich war Birnenbrot eine Brotvariante für armen Leuten, die hauptsächlich von Viehwirtschaft lebten und mit Dörrfrüchten aus dem Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland streckten.