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zuletzt überprüft am: 02.03.2025 um 00:12 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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im foodmarket Magazin

Produktbeschreibung

Charakteristik: n der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten; eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen; edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall Gastroempfehlung: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage

| Knabberartikel von ‎ | Nüsse & Kerne von ‎ | Pinienkerne von ‎

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Der Mea Culpa Vino Rosso MMXVII stammt aus der Cantine Francesco Minini in Apulien. Dieser eretische Rotwein präsentiert sich als "guilty pleasure" mit kräftigen Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschmarmelade, durchsetzt mit Anklängen von Rumtopf, Kakao und mediterranen Kräutern. Geschmacklich zeigt er sich kraftvoll und zugleich höflich, mit konzentrierten Noten roter Früchte. Hervorragend bei 16-18 °C serviert, bietet sich dieser Wein besonders zu herzhaften Fleischgerichten und aromatischen Käsen an. Die Cantine Francesco Minini, gelegen in Verolanuova, ist bekannt für ihre kompromisslose Qualität und Leidenschaft im Weinbau.

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