Westland American Single Malt Sherry Wood Whiskey in der Geschenkbox (1x 0,7l)

Die Westland Destillerie liegt in Seattle, Washington USA. Sie haben sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden, sondern für die Kategorie American Single Malt Whiskey. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören. Die Destillerie legt seit ihrer Gründung im Januar 2010 höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen als 700 Liter haben. Tasting Notes: Aroma: Reichhaltige Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von Schokolade, Nüssen und einem Hauch von würziger Eiche. Geschmack: Vollmundig mit einer süßen Mischung aus Sherryfrüchten, Honig und Vanille. Dazu kommen feine Gewürznoten und eine leichte Zitrusfrische. Finish: Langanhaltend, weich und würzig, mit anhaltenden Noten von getrockneten Früchten und einer

Süßliche Aromatik nach Rosinen, Honig, Ahornsirup und Gebäck. Fruchtige Anklänge an Banane und Kiwi. Sehr sanft und kraftvoll im Geschmack. Langes, süßlich-würziges Finish.

Single Malt mit feiner Sherrynote Whiskey von Westland ist anders. Aufregend anders. Zwar lieferten schottische Single Malts das Vorbild für den Westland Sherry Wood. Doch was hier in der Flasche schlummert ist ein Single Malt neuer Kategorie. Um es kurz zu sagen: Dieser Whiskey schmeckt amerikanisch. Zurückzuführen ist das auf seine besondere Machart.Gleich fünf regionale Gerstenmalz-Sorten werden für die Maische kombiniert. Nach der Destillation lagert der Single Malt zunächst in neuen amerikanischen Eichenfässern, ehe er in ehemaligen Oloroso-Sherry- und Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern ausreift.Aromatisch trägt der Sherry Wood eine faszinierende Palette von Honig, Bananen, süßem Gebäck und Ahornsirup mit sich. Geschmacklich zeigt er sich süßlich und butterweich mit Noten von Rosinen und gelben Früchten, die im langen Abgang eine schon tropische Richtung einschlagen. Ein sehr runder, vollmundiger Single Malt aus der neuen Welt.