Westland American Peated Single Malt Whiskey 46% Vol. in der Geschenkbox (1x 0,7 l)

Die Westland Destillerie liegt in Seattle, Washington USA. Sie haben sich bewusst gegen die Herstellung von Bourbon entschieden, sondern für die Kategorie American Single Malt Whiskey. So gründeten und führen sie die ASMW-Kommission, zu der derweilen 110 Destillerien gehören. Die Destillerie legt seit ihrer Gründung im Januar 2010 höchsten Wert auf Qualität. Hergestellt wird jeder Single Malt aus 100% gemälzter Gerste. Das Destillat wird nur bis 80% Vol. destilliert. Für die Reifung werden nur Fässer verwendet, die ein maximales Fassungsvermögen als 700 Liter haben. Tasting Notes Aroma: Zarte Rauchigkeit, begleitet von Noten von Lagerfeuer, gerösteten Nüssen, Vanille und getrockneten Früchten. Geschmack: Voller Geschmack mit einer Mischung aus Torfrauch, Malzsüße und Gewürzen. Es zeigen sich Noten von Honig, Schokolade und frischen Früchten. Finish: Lang und ausgewogen, mit einem anhaltenden Rauch, der von einer angenehmen Süße und würzigen Eichenholzakzenten begleitet

Kräftiges Rotgold. Aromen von Rauch, Orangenschale und Nüssen. Im Geschmack Noten von Lagerfeuer, Jod und gerösteten Pistazien. Weiche Textur und langer, kräuteriger Abgang.

Getorfter Single Malt aus der neuen Welt Whiskey von Westland ist anders. Aufregend anders. Zwar lieferten schottische Single Malts das Vorbild für den Westland Peated. Doch was hier in der Flasche schlummert ist ein Single Malt neuer Kategorie. Um es kurz zu sagen: Dieser Whiskey schmeckt amerikanisch. Zurückzuführen ist das auf seine besondere Machart.Denn im Gegensatz zu den torfigen Whiskys aus Schottland, speziell jene der Insel Islay, wird der Westland Peated nicht zu 100 Prozent aus torfigem Malz hergestellt. Der überwiegende Anteil des Gerstenmalzes ist ungetorft, wodurch der Whiskey ein ausgewogenes Verhältnis zwischen malzigen und torfigen Aromen entwickelt. Für seine Reifung werden neue und gebrauchte Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet.Das Aroma lässt Noten von Rauch, getrockneter Orangenschale und Haselnüssen erkennen. Am Gaumen treten die Röstnoten dann deutlich hervor. Begleitet werden sie von salzigen Noten, die bis ins lange, erdig-kräuterige Finish nachhallen.