Glencadam | Reserva Andalucia | Single Malt | 700 ml | 46% Vol. | Oloroso Sherry Cask Finish | Geschmack von reifen Früchten, Nougat & Vanille | Verbindet Frucht & Cremigkeit | Mit Geschenkbox

Tasting Notes: reife Früchte, Nougat und Vanille, Karamell und Sultaninen. Echter Single Malt Scotch trifft auf andalusisches Temperament. Glencadam Reserva Analucia verbindet durch die Reife in Bourbon- wie Sherry-Fässern meisterlich Frucht und Cremigkeit. Geheimtipp und tolles Geschenk für jeden Whisky-Liebhaber. Seit 1825 gibt es die kleine Destillerie Glencadam im Städtchen Brechin in den östlichen Highlands. Den ersten eigenen Single Malt brachte Glencadam lediglich vor etwa 15 Jahren auf den Markt, weshalb er noch immer als „hidden gem“ gilt. Von der traditionell arbeitenden Brennerei gibt es mittlwereile10 bis 25 Jahre alte Single Malts sowie Single-Cask-Abfüllungen.

Fein-balancierte Sherry-Aromen Um das Jahr 1825 von George Cooper gegründet, wechselte die Brennerei im Lauf des 19. Jahrhunderts gleich einige Male ihre Besitzer, im 20. Jahrhundert zwei Mal: 1954 verkauften Andrew Stevenson und Harry Southwell Glencadam an Hiram Walker, der 1987 an „Allied Lyons“, die späteren „Allied Domecq“ verkaufte. Um die Jahrtausendwende legte „Allied“ die Destillerie still und gab sie 2003 schließlich weiter an „Angus Dundee“, die nur zwei Monate nach dem Kauf den Betrieb in Glencadam wieder aufleben ließen, und sich seitdem kontinuierlich ein kleines, feines Kernsortiment erarbeiten. Der „Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask Finish“ lagerte zunächst in einer Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern, bevor er zusätzlich eine mindestens 12-monatige, abschließende Reifung in ex-Oloroso Sherry Butts erhielt. Wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt. Dunkelrotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase leichtfüßig fruchtig, ein Hauch Rhabarber und Fruchtkompott, darunter cremiges Karamell und Süßer Nussnougat, begleitet von Vanille und kräftigem Eichenholz mit einem Schuss süßer Sommer-Beeren zuletzt. Am Gaumen dann zeigt er sich ölig-weich mit Rosinen und gebranntem Zucker, reifen Bananen und Apfelmus, darunter liegen kräftig würzige Aromen und Honig-süße Nüsse, die diesen „Glencadam Reserva Andalucia“ in einen seidig-weichen und süßen Abgang mit einem Hauch Grüntee und roten Früchten entlassen. Geruch: leichtfüßig fruchtig, etwas Rhabarber, Fruchtkompott, cremiges Karamell, süßer Nussnougat, Vanille, kräftiges Eichenholz, ein Hauch sommerliche Beeren Geschmack: ölig-weich, Rosinen, gebrannter Zucker, reife Bananen, Apfelmus, kräftig würzige Aromen, Honig-süße Nüsse Abgang: anhaltend, seidig-weich, süß, etwas Grüntee, rote Früchte