Fernando De Castilla Sherry Oloroso Antique, Jerez/Xerez/Sherry DO, 0,5 L, 20% Vol., Etui, Sherry/Jerez, Spirituosen

von Bodegas Rey Fernando de Castilla / C/Jardinillo, 7 al 11 / E - 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz

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zuletzt überprüft am: 19.09.2024 um 00:10 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Der Fernando De Castilla Sherry Oloroso Antique überrascht schon durch seine komplexe Aromatik. Trockenfrüchte, Vanille und geröstete Mandeln sorgen für ein intensives Nasenerlebnis. Der edle Sherry reifte 20 Jahre in Eichenfässern der Solera-Serie und zeigt sich am Gaumen vollmundig, weich und perfekt ausgewogen. Ein langer, warmer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab. Die Antique-Serie von Bodegas Rey Fernando de Castilla setzt auf unverschnittene, nicht gefilterte Abfüllungen, was der Qualität und Lebendigkeit zugutekommt. Ein hervorragender Begleiter zu würzigem Käse oder dunkler Schokolade.

Knabberartikel | Nüsse & Kerne | Mandeln

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VERKOSTUNG: * Auge: Fernando de Castilla Antique Oloroso 50cl hat eine hohe Intensität Bernstein. * Nase: Aroma von guter Intensität, komplex und elegant, mit einer feinen Holz Souvenirs Orangenschale und Nüsse in den Hintergrund. * Mund: Der Geschmack zeigt ein mittlerer Statur, lebendige Säure, Eleganz, Aldehyd-Schliff und bemerkenswerter Ausdauer.REBSORTE: Palomino Fino HERSTELLER: Bodegas Rey Fernando de Castilla

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Was da aus dieser Bodega kommt, ist nicht nur wegen der - für Sherry - revolutionären Flasche überaus bemerkenwert. Auch der Inhalt ist schlicht sensationell. Der Oloroso strömt wie dunkles Gold ins Glas. In der Nase leichte Pflaumen- und Ledertöne, feine Noten nach Haselnuß, Eiche und Vanille. Sicherlich der Sherry der Antique-Reihe, der am leichtesten zugänglich ist und gerade am Gaumen harmonisch, weich und mit fokussierter Länge überzeugt. Erstklassig zu hochwertigen Nüssen und Mandeln. +++Wurde bei den Wines of Spain Awards 2016 als einer der besten Sherry ausgezeichnet. +++

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Nach der alkoholischen Verstärkung auf 20° reift der Oloroso im Solera-System. Durch die oxidative Lagerung bilden sich intensive Aromen und eine dunklere Färbung. Dunkler Bernstein. Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und geröstete Mandeln. Am Gaumen voll, weich und mit langem warmen Nachhall. Der Oloroso ist stets einer der intensivsten Sherry, der von allem im Überfluss strotzt. Ausgeprägte Noten von getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen, am Gaumen dann volle Power, aber dennoch schön trocken.

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Land: Spanien Passt gut zu: Aperitif, zu geschmorten Fleischgerichten, sowie kräftigem Grillfisch Sensorik: Dunkler Bernstein. Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und geröstete Mandeln. Am Gaumen voll, weich und mit langem warmen Nachhall. Tipp: Der Oloroso ist stets einer der intensivsten Sherry, der von allem im Überfluss strotzt. Ausgeprägte Noten von getrocketen Früchten und gerösteten Nüssen, am Gaumen dann volle Power, aber dennoch schön trocken.

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