Mandelkuchen mit Feigen und Rosinen Biscuiterie de Provence

Glutenfreier Genuss aus der Provence Unglaublich saftig 32% Mandeln Frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Kurz erwärmt und mit Fruchtsauce oder Eis ein wunderbares Dessert

Ein klassischer französischer Mandelkuchen, der ohne Verwendung von Mehl gebacken wird und dadurch glutenfrei ist. Moelleux steht für weich oder flaumig, und diese Textur wird durch aufgeschlagenen Eischnee erreicht, der vor dem Backen unter den Teig gezogen wird. Der hohe Mandelanteil von über 20% macht den Kuchen gleichzeitig wunderbar saftig und aromatisch. Nicht nur süße Feigen und saftige Rosinen, sondern auch Haselnüsse und Honig vollenden die Komposition auf typisch provencalische Art.