Indonesian Satay (100g) | Paste & Sauce

Produktbeschreibung

Indonesian Satay – Erdnuss-Spieße zum Verlieben: Hast du auch mal Lust den beliebtesten Streetfood-Snack Südostasiens zu probieren? Mach ihn dir selbst - in deiner heimischen Küche und trotzdem authentisch im Geschmack! Unsere Satay-Kombi eignet sich zum Marinieren und Würzen von Tofu, Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für eine cremig-nussige Erdnusssauce. Die würzig-scharfen Spieße lassen sich als Snack, Hauptgericht oder Beilage genießen. Lieben wir! Du auch? Erdnüsse, Erdnüsse, Erdnüsse & kein Unfug: Wie kann es auch anders sein: Unser Indonesian Satay ist ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker und dafür nur mit natürlichen Zutaten und vegan. Dabei bestehen sowohl unser Saté Pulver als auch die Würzpaste aus extra viel Erdnuss: Erdnussmus, geröstete und gemahlene Erdnüsse. Wieviel Erdnuss in einem Gericht magst du? Ja. Woher kommt Saté? Auch Thailand und Malaysia beanspruchen das leckere Gericht für sich, dabei liegt der Ursprung unseres Satays im südostasiatischen Java, Indonesien, wo der indische Kebab zu dem heute bekannten indonesischen Satay entwickelt wurde. Hast du gerade Erdnusssauce zu Satay gesagt? ERDNUSSSAUCE? Sag das bloß nicht zu laut, denn diese Beschreibung ist für Saté genau genommen falsch! Saté bedeutet nämlich nicht scharfe Erdnusssauce, sondern bezieht sich auf die asiatischen Fleischspieße in ihren Variationen und bedeutet genauer: „auf Bambusspießen über Holzfeuer gegrilltes Fleisch“ – allerdings wird Erdnusssauce gerne als klassische Saté Sauce zu den Spießen serviert. Was ist Sate/Satay? Satay ist ein Gewürz oder Dip für das gleichnamige Grillgericht. Auch, wenn Satay weder Erdnussbutter noch richtige Erdnusssauce ist, besteht Satay in seiner Hauptzutat aus gerösteten Erdnüssen. Unterschied zwischen Saté und Satay? Gibt keinen! Hierbei handelt es sich lediglich um verschiedene Schreibweisen. Nenn es wie du willst! Wir haben uns auch noch nicht entschieden ... Indonesian Satay – Geschmack & Verwendung: Bei uns bekommst du eine praktische Kombi aus Satay-Würzpaste und -Saucenpulver, um Satay mit einem süß-scharfen und extra nussigen Geschmack zuzubereiten. Klassischerweise werden die Spieße mit gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Tofu genossen. Die Häufigste Variation dabei ist das Sate Ayam, also Hähnchen-Satay. Da unsere Kombi vegan ist, kannst du aber auch 100 % pflanzliche Spieße zubereiten. Zu Satay wird gerne Ketupap Lontong serviert, was so viel wie gepresster Reiskuchen bedeutet. Auch Reis in purer Form und Brot passen ideal zu den Spießen. Außerdem perfekt dazu: würzig-süßes Ketjap Manis über die Spieße geträufelt, mit Erdnusssauce und einem leckeren Gurkensalat mit Schalotten gereicht. Zubereitung – einfaches Rezept für Saté Spieße: Einfach die Satay-Würzpaste nach Bedarf mit etwas Wasser vermischen und das Fleisch, Gemüse oder Tofu darin idealerweise über Nacht marinieren, damit alles gut durchziehen kann. Am nächsten Tag deine Zutaten aufspießen und auf den Grill werfen. Nebenher die Satay Sauce mit Kokosmilch anrühren und aufkochen lassen. Und schon kannst du superleckere Satay Spieße mit Erdnusssauce genießen. Reis dazu servieren – guten Reishunger!