Wendland Sauce Hollandaise, 3 kg Fixprodukt zur Zubereitung von 15 Liter Buttercremesauce

Produktbeschreibung

AUS KLEIN WIRD GROß, AUS WENIG VIEL - 3 kg Sauce Hollandaise als Trockenmischung ergeben zubereitet ca. 15 Liter cremige Buttersauce. Hört sich viel an? Unterstellt man 250ml als Referenzgröße, sind das gerade mal 60 Portionen. 60 PORTIONEN?! - Kein Problem, der Einsatz ist vielfältig: Klassische Spargelsauce, zu Buttergemüse, Kaisergemüse, Fisch und Fleisch, im Auflauf, zu Kartoffeln, Grillgut oder kräftige Sauce Bechamel, als Burgersauce oder zum Dippen von Pommes oder Bratkartoffeln - ein abwechslungsreicher Speiseplan ist garantiert, selbst wenn die Grundlage dieselbe ist! Wir geben ein MHD von 12 Monaten ab Produktionsdatum. DREISATZ-RECHNUNG - 240 g Fixprodukt Sauce Hollandaise pro Liter Wasser umgerechnet auf Ihre gewünschte Menge: keine Verschwendung, keine Entsorgung von Restmengen, Sauce Hollandaise ist kinderleicht in der Dosierung. WANDLUNGSFÄHIG - Ob als Sauce gereicht, zum Überbacken von Fisch oder Gemüse oder abgeleitet in diversen Geschmacksrichtungen: Man nehme ein bisschen Senf, Tomatenmark, Bärlauch, Kräutermischungen, Gewürze, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft oder Weißwein... Sauce Hollandaise ist definitiv kein Saison-Artikel, sondern überzeugt das ganze Jahr! EXPERTISE - Erprobt und bewährt in der Betriebsgastronomie, Schulverpflegung und im Catering - von Profis für Profis? Nein, diese Sauce ist für alle!