Xyliance, 100g

Produktbeschreibung

Xyliance ist ein BDHI konformer O/W-Emulgator auf pflanzlicher Basis (Zucker aus Weizenstroh) Sein Schmelzpunkt liegt bei ca. 60?70 ?C. In einer 10%igen L?sung in Wasser und 2-Propanol (1:1) weist Xyliance einen pH-Wert von ca. 4,5?6 auf. Xyliance erzeugt ein leichtes Haugef?hl und ist aufgrund seiner pH Wert Unempfindlichkeit und seiner breiten Fettphasen Toleranz sehr vielseitig (bei pH 3-8) anwendbar. Anwendung: schmelzen bei 70 Grad Celsius in der Fettphase, schluckweise in die Wasserphase geben (st?ndig r?hren). Wenn die Fettphase unter 25% betr?gt, erh?ht ca. 0,2% Gelbildner die Temperaturbest?ndigkeit und das Auftragsverhalten. Einsatzkonzentration: 3-5% INCI: Cetearyl Weat Straw, Glycosides (and) Cetearyl, Alcohol.