Glycerinstearat SE, 500g

Produktbeschreibung

Glycerinstearat SE ist ein nichtionischer Emulgator auf pflanzlicher Basis (bei uns in Form kleiner Schuppen). Glycerinstearat ist gut f?r Cremes mit einer Fettphase zwischen 20-40% geeignet. Bei Fettphasen ?ber 40% kann man Glycerinstearat SE auch mit Lamecreme mischen. Dieser Emulgator muss in einem pH Bereich zwischen 6,80 und 8,20 verwendet werden, bei sauerer Umgebung neigt Glycerinstearat zu Instabilit?t. Anwendung: Fettphase auf ca. 65 Grad C erw?rmen und Glycerinstearat zugeben, die Wasserphase sollte mit der gleichen Temperatur zugegeben werden. Nicht zu stark r?hren, sondern vorsichtig mischen und in Ruhe abk?hlen lassen. Wenn kein weiterer Emulgator beigegeben wird, neigt Glycerinstearat nach ein paar Tagen zu einem feuchten Auftragverhalten, d. h. die Creme gibt schnell Wasser frei. Wer das nicht m?chte, kann zu dem Rezept noch zus?tzlich 0,2-0,4% Gelbildner PNC oder Xanthan transparent zugeben, alternativ 1-2% Lysolecithin. INCI: Glyceryl Stearate SE