Carragheenmoos E407, gemahlen 1kg

Produktbeschreibung

Andere Namen: Carraghenmoos, Carrageen, Karagheen, Isl?ndisch Moos, Perlmoos, Knorperltang. Carragenmoos sind getrocknete Rotalgen aus dem Nordatlantik. Die st?rkefreien Algen quellen in kaltem Wasser auf, in hei?em Wasser quellen sie schleimartig auf. Der Schleim wird nach dem Abk?hlen gallertig fest. Carragen wird an Stelle von Glycerin in Salben und Zahnpflegemitteln verwendet. Carragen bestet aus 80% Pflanzenschleimen (Pektin), 7% Proteine, Chloride, Sulfate und Spuren von Brom- und Jodverbindungen. Einsatzkonzentration: 2% f?r Schleime, 3-5% f?r stabile Gele. Gelst?rke: 350-500 g/cm2Inhaltsstoffe: hochgereinigte Carrageen-Extrakte, reines Kappa Carrageen.