TAIGA Naturkost Brokkolisamen gekeimt, Bio, roh, 200g – Natürliche Power für dein Wohlbefinden

Produktbeschreibung

Brokkolisamen bei TAIGA Naturkost: hochwertige Feinkost aus aller Welt Man könnte Brokkolisamen im Grunde auch selbst ziehen. Durch die winzige Größe ist das Keimen etwas schwierig. Wer sich jedoch die Arbeit ersparen möchte, bekommt sie fertig gekeimt und schonend luftgetrocknet bei uns. Die Keimung ist für jedes unserer Produkte spezifisch ausgerichtet, um den Keimprozess bei optimaler Nährstoffdichte zu stoppen. Dieser Vorgang wird unter strengsten Hygienemaßnahmen kontrolliert. Die gesundheitliche Bedeutung der sekundären Pflanzenstoffe, die im Brokkoli vorhanden sind, erlangt immer mehr an Wichtigkeit. Sie werden im Körper durch Darmbakterien oder das Enzym Myrosinase zu Sulforaphanen umgebaut. Vitamin C, Senföle und Quercetin sind in gekeimten Brokkoli um ein Vielfaches erhöht. Spurenelementen wie Eisen, Zink und Mangan, enthält er Vitamine der B-Gruppe sowie Carotinoide, die Vorstufe von Vitamin A. Ein weiterer Vorteil, den gekeimte Brokkolisamen mit sich bringen: Durch den Keimungsprozess erhöht sich die Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe, sodass sie besser vom Körper absorbiert werden können.