Solania San Marzano DOP Tomaten in der Dose, 6x400g, ideal für Pizza und Pasta.

Produktbeschreibung

Geschmack: San Marzano-Tomaten sind berühmt für ihren reichen, süßen und komplexen Geschmack. Sie haben eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure, die sie ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen macht, insbesondere in Tomatensaucen und Pasten. Einkochen und Konservieren: Aufgrund ihres dicken Fruchtfleisches und des niedrigen Wassergehalts sind San Marzano-Tomaten auch beliebt zum Einkochen und Konservieren. Sie behalten ihren Geschmack und ihre Textur gut, wenn sie für die langfristige Aufbewahrung verarbeitet werden. Textur: Diese Tomaten haben ein dickes Fruchtfleisch mit weniger Samen und weniger Wassergehalt im Vergleich zu anderen Tomatensorten. Diese Eigenschaft macht sie besonders gut geeignet für die Herstellung von Tomatensaucen, da sie eine dickere und konzentriertere Sauce ergeben. Verwendung in der Küche: San Marzano-Tomaten sind sehr begehrt, um Saucen für Pasta, Pizza und eine Vielzahl von italienischen Gerichten zuzubereiten. Ihr intensiver Geschmack und der geringe Feuchtigkeitsgehalt führen zu einer reichen und geschmackvollen Sauce. Sie werden oft für klassische Gerichte wie neapolitanische Pizza und in der berühmten italienischen Tomatensauce, Marinara, verwendet.