Serrano Schinken (Vorderschinken) Reserva Halbentbeint 4 - 4,5 Kg - Spanischer Schinken
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von Jamonprive
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Farbe: Rot
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zuletzt überprüft am: 27.12.2024 um 10:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Reifezeit: Mindestens 9 Monate. Direkt ab Spanien (La Rioja - Spanien). Halbentbeint bedeutet, dass der größte Knochen (das Schulterblatt) entfernt wurde, um das Schneiden des Stückes zu vereinfachen. Der halbentbeinte Serrano Vorderschinken von ist ein halbfetter Serrano Vorderschinken mit mittlerer bzw hoher Reifezeit. Dieses Produkt erhält den Namen "Serrano", da der Schinken üblicherweise in den Sierras, den Gebirgsketten gereift wird, wo die niedrigen Temperaturen beim Reifen des Schinkens helfen.
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