Safran Fäden 2g der Marke Salazar | 100% reine Safranfäden von höchster Qualitätsstufe Super Negin | verpackt in hochwertiger Dose (2 Gramm)

Produktbeschreibung

Safranfäden in feinster Qualität "Super Negin" (Spitzenkategorie 1 nach ISO-Norm 3632-2) mit starker Färbewirkung und intensivem Geschmack. Verpackt in der schicken Gewürzdose ist das Gewürz auch ideal als Geschenk geeignet. Safran von Salazar wird ausschließlich in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards abgefüllt und verpackt. Wir beziehen unseren Safran in den besten Anbauregionen der Welt. Salazar Selections kooperiert ohne Zwischenhandelsstufen direkt mit den Landwirten. Insbesondere in der orientalischen und der mediterranen Küche ist Safran als besonderer Geschmacksgeber nicht wegzudenken. Safran wird häufig für Reisgerichte (z.B. Paella, Risotto, persischer Reis), als Marinade für Fisch und Geflügel, für Spätzle und Nudelteig, zur Zubereitung von Kuchen, Eiscreme und Souffles verwendet. Das "rote Gold" wird gemeinhin als das edelste und kostbarste Gewürz der Welt bezeichnet. Mit filigraner Handarbeit werden Blütenfäden der Krokusblüten geerntet. Für 1 kg Safranfäden werden ca. 250.000 Blüten verarbeitet. Der Geschmack von Safran ist einzigartig und wird häufig als leicht bitter und aromatisch intensiv bezeichnet. Daher wird er auch nur in sehr kleinen Mengen verwendet. Zudem hat Safran eine intensiv gelblich bis orangene Färbewirkung. Tipp: Safran vor der Verarbeitung stets fein mörsern, um intensiven Geschmack und optimale Färbung zu erhalten (genaue Anleitung bei den Produktbildern enthalten).