SIGI Azienda Agricola COTOGNA und SAPA Marmelade | Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe | 100% handgefertigt und natürlich | Handgefertigt in Italien | Glas 110g

Produktbeschreibung

Originalrezept typische Macerata, mit einer dichten und weichen Textur, die die subtilen Körner enthüllt, die für Quitten charakteristisch sind. Der Duft entdeckt einen ersten Hauch von gekochtem Wein, süß am Gaumen und hinterlässt dann den leicht herben Nachgeschmack der Quitte. Perfekt als Begleitung zu gekochtem Kapon oder als ausgefallene Paarung, auf Polentaschabbern. Sapa ist ein traditionelles süßes Gewürz, das aus dem sehr langsamen Garen des Mosts gewonnen wird und dieser Marmelade einen besonderen Geschmack verleiht. Perfekt als Begleitung zu gekochtem Kapon oder als ausgefallene Paarung, auf Polentaschabbern. Oder auf Hartkäsesorten gereift sowohl Pecorino als auch Impfstoffe auch stark wie Pecorino di Pienza oder Puzzone di Moena. Glutenfrei, pektinfrei, ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze. Eingefügt in den Atlas der typischen Produkte INSOR National Institute of Rural Sociology. Das Unternehmen wurde 1996 dank Silvano Buccolini und seiner Frau Giuliana Papa, einer großen Enthusiastin und Bewahrerin von Hausrezepten, gegründet, daher das Akronym SiGi. Aus dieser Kombination entstehen die ersten Produkte wie Sapa, Sour Sour Sun, White Fig Jam oder Morici Jam, alle Rezepte, die vom Bauernhof zum Leben erweckt wurden. Heute wollen wir unsere Erfahrung und Leidenschaft denjenigen widmen, die die Aromen, Düfte und Farben der alten Tradition wiederentdecken möchten Ein biologischer Anbau, der die Reinheit der Rohstoffe garantiert. Ohne chemische Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Frische bleibt durch sorgfältige natürliche Konservierungstechniken und vollständige Einhaltung saisonaler Zyklen erhalten. Das ist es, was uns auszeichnet. Dank dieser Leidenschaft für Natürlichkeit sind wir in der Lage, den ultimativen Duft, Geschmack und Farbe von frischem Obst zu geben. 100% handgefertigte Produkte Erholung und Aufmerksamkeit für alte lokale Sorten und Wildpflanzen. Traditionelle Kochmethoden wie das Kochen im offenen Topf Der gemeinsame Faden bleibt die Tradition: betrachtet, studiert und der Öffentlichkeit neu vorgeschlagen, wobei dieselben manuellen Produktionstechniken und die Natürlichkeit der Produkte respektiert werden.