SAN JAMÓN. Ibérico Cebo Schinken 50% Ibérico Rasse. Große Reserve Ibérico Schinkenkeule von 8-9 Kilo, handwerklich hergestellt und 36 Monate in natürlicher Trockenkammer gereift.

Produktbeschreibung

Iberischer Eichelschinken, 50% iberische Rasse: stammt von iberischen Schweinen, die in einer privilegierten natürlichen Umgebung auf unserer Farm in Kastilien und León aufgezogen werden. Unsere Schweine werden mit natürlichen Futtermitteln aus einer Auswahl von Getreidesorten wie Gerste und Weizen gefüttert. Auf diese Weise garantieren wir, dass jeder Schinken ein einzigartiges und authentisches Aroma hat. Handwerkliche Produktion: Unser iberischer Eichelschinken wird nach traditionellem Verfahren hergestellt. Ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe reift jedes Stück mindestens 36 Monate in unserem natürlichen Trockenraum in Guijuelo. Die Kälte des Gebirges unterstützt den unverwechselbaren Geschmack. Exquisites, qualitativ hochwertiges Produkt, das auch anspruchsvolle Gaumen begeistert. Aroma und Geschmack: Unser 50% iberischer Eichelschinken zeichnet sich durch seine starke Präsenz und seinen zarten Geschmack mit der richtigen Menge Salz und einem angenehmen und charakteristischen Aroma aus. Dank seines hohen Gehalts an Ölsäure ist unser Schinken besonders vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Außerdem ist er eine Quelle hochwertiger Proteine, was ihn zu einem idealen Lebensmittel für eine gesunde Ernährung macht. Aufbewahrung: Die richtige Aufbewahrung des Schinkens ist entscheidend, um seine maximale Qualität zu gewährleisten. Nach Erhalt des Pakets wird empfohlen, das Stück aus der Box zu nehmen und auszupacken, da es sonst von Schimmel bedeckt werden und verderben könnte. Es ist wichtig, das Schinkenstück an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, am besten aufgehängt oder in einem Schinkenhalter und nicht in seiner Hülle oder Verpackung. San Jamón: Unsere Geschichte beginnt vor mehr als 100 Jahren in einem kleinen Dorf in Kastilien und León, Spanien. Seitdem hat sich die Familie Cepeda der handwerklichen Herstellung von hochwertigem Ibérico-Schinken verschrieben und bietet das Beste unserer Region für die anspruchsvollsten Gaumen weltweit an.