Royal Spice Salami Gewürzmischung/Grundwürzung 100g - Typisch-aromatische Basiswürzung für klassische Salami und Dauerwaren - Salami Gewürz ohne Starterkulturen & ohne GDL

Produktbeschreibung

GRUNDWÜRZUNG "KLASSISCHE SALAMI" - 100g - Typisch-aromatische Basiswürzung für klassische Salami und Dauerwaren - Ohne Starterkulturen & ohne GDL. Kann beliebig verfeinert werden ZUBEREITUNG - Zugabe Gewürzmischung Salami: ca. 6-8g / kg Fleisch - Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden. Wir empfehlen die Zugabe von Nitritpökelsalz. Als Richtwert dienen ca. 24g Nitritpökelsalz pro kg Fleisch. Zusätzlich empfehlen wir den Einsatz von Starterkulturen ZUTATEN - Dextrose, Gewürzmischung (Pfeffer, Paprika, Knoblauch), Maltodextrine, Würze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Speisesalz, Rotweinextrakt - Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei ROYAL SPICE - ÜBER 15 JAHRE ERFAHRUNG & Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten & beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung / Gewürze für Wurstherstellung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet