Räucherteufel Räucherlachs-Beize 250g
von Räucherteufel
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zuletzt überprüft am: 21.12.2024 um 10:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
250 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 3,5 kg Fisch) Für Lachs- und Forellen geeignet, pro Kilogramm Fischfilet benötigen Sie 50-70g Räucherlachs-Beize. Legen Sie das Lachs- oder Forellenfilet in eine längliche Schale und verteilen Sie darauf 50-70g Räucherlachs-Beize (an den dickeren Stellen etwas mehr) auf 1kg Filet. Stellen Sie die Schale in den Kühlschrank und lassen den Fisch ca. 12-24 Stunden (je nach Filetgröße) reifen. Gebeizter und geräucherter Lachs ist ein Hochgenuss! Zutaten: Speisesalz, Zucker, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte.
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