Räucherteufel Frühlingslachs-Gewürz 80g

Produktbeschreibung

80 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 6kg Fisch) Lassen Sie das Lachsfilet oder das Forellenfilet ca. 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen. Nach Ablauf der Zeit spülen Sie die Filets ab, tupfen sie trocken und bestreuen diese gleichmäßig mit unserem Frühlingslachs-Gewürz. Legen Sie das Filet nun in den Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Filetgröße) bei 60°C. Das Gewürz verleiht dem Fisch ein besonderes Aroma. Man kann das Frühlingslachs-Gewürz auch vor dem Kalträuchern auf die Fische streuen. Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten. Zutaten: Gewürze, SELLERIE.